صحت مند طرزِ زندگی کے لیے صرف کھانے کا خیال رکھنا کافی نہیں، پینے کی چیزوں میں بھی تبدیلی کی ضرورت ہے۔ ہوم بارٹینڈر کے رجحان نے اب نہ صرف مشروبات کو ذائقہ دار بنانے کا رجحان بڑھایا ہے بلکہ صحت کے لیے فائدہ مند اجزاء کو شامل کرنے کی نئی راہیں بھی کھول دی ہیں۔ آج کی مصروف زندگی میں، کیفے یا بار جانے کے بجائے گھر پر ہی صحت مند کاک ٹیلز بنانا نہ صرف وقت اور پیسے کی بچت ہے بلکہ اپنی اور اپنے پیاروں کی صحت کا بھی بہترین خیال ہے۔
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے مطابق، شکر، کیفین اور الکحل کی زیادتی صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔ اسی لیے اب دنیا بھر میں لوگ نیچرل اجزاء، سپر فوڈز اور کم شکر والے مشروبات کو ترجیح دے رہے ہیں۔ چاہے وہ ناریل پانی پر مبنی کاک ٹیل ہو یا لیونڈر اور شہد سے بنی سوجنگ ڈرنک، جدید ہوم بارٹینڈر اب ایک فن سے زیادہ ایک طرزِ زندگی بن چکا ہے۔
1imz_ نیچرل اجزاء کے ساتھ شروع کریں
قدرتی اجزاء جیسے لیموں، پودینہ، ادرک، شہد، ایلو ویرا، اور بیری فروٹس کا استعمال صحت مند کاک ٹیل بنانے کا بہترین طریقہ ہے۔ ان اجزاء میں نہ صرف ذائقہ ہوتا ہے بلکہ اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور ڈیٹاکسفائنگ خصوصیات بھی ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، تازہ لیموں پانی میں پودینہ شامل کر کے ایک ریفریشنگ اور ڈیٹاکسیفائنگ ڈرنک بنایا جا سکتا ہے۔
یہ اجزاء نہ صرف جسم کو ہائیڈریٹ رکھتے ہیں بلکہ جلد کو چمکدار بناتے ہیں اور نظامِ ہضم کو بہتر بناتے ہیں۔ ادرک کی خوشبو اور ذائقہ کمر کی گرمی اور تھکن کو دور کرتا ہے جبکہ شہد کی مٹھاس نہایت قدرتی انداز میں ذائقہ بڑھاتی ہے۔ یہی نہیں، ان سب کو ملا کر مختلف امتزاجات بنائے جا سکتے ہیں جو ذائقے کے ساتھ ساتھ صحت میں بھی فائدہ مند ہیں۔
2imz_ کم شکر اور زیرو شکر آپشنز کو اپنائیں
مارکیٹ میں دستیاب بہت سے سافٹ ڈرنکس اور کمرشل کاک ٹیلز میں شکر کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے جو ذیابیطس، موٹاپے اور جلد کی بیماریوں کا سبب بن سکتی ہے۔ گھریلو کاک ٹیلز میں شکر کے بجائے شہد، اسٹیویا، یا میپل سیرپ استعمال کرنا ایک دانشمندانہ انتخاب ہے۔
زیرو شکر والی ریسپیز خاص طور پر اُن لوگوں کے لیے بہترین ہیں جو وزن کم کر رہے ہیں یا اپنی صحت کا خصوصی خیال رکھنا چاہتے ہیں۔ بیریز، تربوز، انار، اور دیگر قدرتی پھلوں کا رس نہ صرف ذائقہ دار ہوتا ہے بلکہ خود ہی مٹھاس مہیا کرتا ہے۔
3imz_ سپر فوڈز کے امتزاج سے پاور پیک مشروبات
سپر فوڈز جیسے چیاسیدز، ہلدی، میچٰا، یا ویٹ گراس کو اپنے کاک ٹیلز میں شامل کر کے انہیں صرف ذائقے دار نہیں بلکہ غذائیت سے بھرپور بھی بنایا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، چیاسیدز کا امتزاج لیموں پانی میں نہ صرف پیٹ بھرنے کا احساس دیتا ہے بلکہ فائبر اور اومیگا 3 سے بھرپور ہوتا ہے۔
اسی طرح میچٰا پاؤڈر کو ناریل دودھ اور شہد کے ساتھ ملا کر ایک آرام دہ اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور کاک ٹیل تیار کیا جا سکتا ہے۔ یہ مشروبات توانائی میں اضافہ کرتے ہیں، ذہنی تناؤ کم کرتے ہیں اور قوت مدافعت کو بھی بہتر بناتے ہیں۔
4imz_ ہربل انفیوژنز اور آرام دہ ڈرنکس
لیونڈر، کیمومائل، اور ہبسکس جیسے ہربز کا استعمال نہ صرف مہکدار خوشبو دیتا ہے بلکہ اعصابی نظام کو سکون بھی دیتا ہے۔ یہ ہربل انفیوژنز رات کو نیند بہتر بنانے، دماغ کو سکون دینے اور جسمانی تناؤ کم کرنے کے لیے مشہور ہیں۔
گھر میں ان ہربز سے چائے یا کاک ٹیل بنانے کے لیے صرف گرم پانی میں چند منٹ بھگو کر شہد یا لیموں شامل کریں۔ یہ ڈرنکس خاص طور پر سردیوں میں نہایت مفید ثابت ہوتے ہیں۔
5imz_ نون الکحل اور لو الکحل کاک ٹیلز
اگرچہ بعض لوگ مشروبات میں تھوڑا سا الکحل پسند کرتے ہیں، لیکن مکمل صحت مندانہ طرزِ زندگی کے لیے نون الکحل ورژن بہترین متبادل ہیں۔ آج کل مارکیٹ میں زیرو الکحل وائن، بیئر اور جن کے متبادل دستیاب ہیں جو ذائقے کے ساتھ ساتھ دماغ کو ہلکا سا سکون بھی دیتے ہیں۔
ان کاک ٹیلز کو گھر میں تیار کرنا نہایت آسان ہے۔ مثلاً، ناریل پانی، انار کا رس، پودینہ اور آئس مکسر کر کے ایک خوبصورت، صحت مند اور زیرو الکحل کاک ٹیل تیار کی جا سکتی ہے جو مہمانوں کے لیے بھی دلکش ہو گی۔
6imz_ بچوں اور فیملی کے لیے سیف اینڈ ہیلتھی ڈرنکس
ہوم بارٹینڈر صرف بڑوں کے لیے نہیں بلکہ بچوں کے لیے بھی مفید ہو سکتا ہے۔ تازہ پھل، دہی، شہد، اور دودھ سے بنائے گئے سمو دیز، یا سوڈا واٹر کے ساتھ بیری پاپ ڈرنکس نہ صرف بچوں کے لیے محفوظ ہیں بلکہ ان کی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہیں۔
یہ مشروبات پارٹیوں، فیملی ڈنرز یا ہوم گیترنگز میں سب کے لیے ایک صحت مند متبادل پیش کرتے ہیں، اور بچوں کو بھی صحت مند عادات سکھاتے ہیں۔ آپ ان میں ان کے پسندیدہ کارٹون تھیم والے سٹراؤز یا گلاسز استعمال کر کے مزید دلکش بنا سکتے ہیں۔
